terça-feira, 25 de novembro de 2014

Curso de pâtisserie no Atelier do chef Guy Martin

Paris é, para mim, um destino recorrente (aqui): a minha cidade do coração e sempre repleta de novas atrações, volto sempre que possível!

Agora, a Cidade-luz nem estava no roteiro! Mas...



Como já conheço bem Paris, decidi experimentar algo diferente, nesta viagem. Por adorar culinária, optei por um curso rápido, pois ficaria poucos dias, na cidade. Havia visto a dica, aqui no Conexão, do atelier do chef Guy Martin (aqui) e fui pesquisar no site. Minha escolha foi o curso de pâtisserie Pâte à trac, cuja programação me agradou em cheio: pâtes sucréebriséesablée, assim como a maravilhosa massa folhada francesa!

Tudo foi bastante simples (aqui) – a consulta dos cursos (data, duração, ementa e valores), a inscrição pela internet, o pagamento por cartão de crédito, a confirmação do pagamento e a chegada do recibo por email. Ainda fiz uma “visita” virtual, no atelier, já que é possível conhecê-lo com o Google Street View.

No dia escolhido, lá fui eu para o curso. O ambiente da escola é ótimo; um espaço amplo, numa bela casa, fácil de chegar a pé, a partir da Champs-Elysées. Todos foram muito simpáticos e atenciosos, desde o momento da minha chegada.


[a entrada do atelier, o jardim, a boutique (com livros e utensílios do chef )
e, na minha mão, uma foto do chef Guy Martin em seu livro de molhos]


Meu curso, com duração de duas horas, aconteceu na ampla e bem montada cozinha do andar térreo, com o chef formateur Antoine Ferrier e mais dois participantes. Foi uma aula prática, cheia de dicas – como juntar os ingredientes, enfarinhar a bancada, assar e cortar as pâtes –, na qual colocamos, literalmente, “a mão na massa”!

Encontramos a mise en place pronta para cada uma das pâtes. A primeira, e mais trabalhosa, foi a folhada (ou feuilletée), cujo tempo de preparo é longo. O chef fez toda a fase inicial da receita, sempre cuidadoso nos detalhes e preocupado em passar todas as dicas (que não foram poucas...).



[mise en place de uma pâte, a execução da massa folhada pelo chef Antoine
e o resultado final desta massa (lindo!)]


Depois, executamos as demais massas, uma a uma, em um verdadeiro revezamento – todos nós participamos, no preparo de cada massa, além de receber dicas do chef, durante todo o processo.

Assamos uma das massas, aprendemos como cortá-la e degustamos aqueles pequenos pedacinhos deliciosos, perfumados com laranja e limão. Hummmmm...


[a fachada do atelier, a cozinha do curso e eu, toda feliz, no fim do curso!]


No fim da aula, a receita assada, assim como as demais, foram repartidas entre nós. A minha parte deixei com outra participante, pois eu estava em um hotel e não poderia assá-las. Uma pena... Recebemos, também, as receitas impressas para consultar com calma e preparar depois. 

O tempo voou e eu desejei que o curso durasse muito mais! Espero voltar logo e fazer outros (vários) cursos. Super recomendo!!!




Informações práticas:
Atelier Guy Martin - école de cuisine
35-37 rue Miromesnil 75008 Paris
+33 (0) 1 42 66 33 33
Métro Miromesnil [lignes 9 et 13]
Obs: os cursos são oferecidos apenas em francês.




***Texto publicado no Conexão Paris (aqui)***

sexta-feira, 4 de janeiro de 2013

Para a nécessaire de férias

Com as férias, sempre surge a dúvida: o que levar na nécessaire? O post campeão de acessos é este aqui, mas é possível encontrar muito mais na tag nécessaire (aqui)! Outras dicas para viajar? Basta consultar a seleção de posts etiquetados como in Trip aqui!


Nas fotos [publicadas no Instagram aqui], alguns dos meus companheiros da próxima viagem:

Para make simples e prática, sem carregar muito peso, palette Foreplay NARS – 4 cores de blush: Peach Matte, Gold Highlighting, Pink Matte e Orgasm – e Touche éclat YSL, um iluminador que serve para todo o rosto!


Hidratantes e capazes de dar uma corzinha nos lábios, os batons Clinique Chubby stick, nos meus tons favoritos: laranja [12 Oversized orange], rosa [15 Pudgy peony] e vermelho [11 Two ton tomato]!


Miniaturas são sempre a melhor saída: cuidados com a pele (aqui) Vichy, demaquilantes Sephora e kit iluminador/blush e gloss Dandelion Benefit, além dos kit-viagem – este da Moschino é ótimo: perfume, gel de banho e hidratante – e, para os cabelos, sachets Aussie, comprados na Boots (aqui).






Esmaltes (aqui)? A cor que dá para repetir sem cansar: taupe (aqui)! Ah, e basta escolher um único vidrinho! Além disso, é fácil de manter com um top coat (aqui) ou remover sem problemas (aqui e aqui)!!!


Para completar, malas organizadoras Uatt [para sacos a vácuo, é só acessar aqui], nos modelos Cheia de estilo e Diva: não dorme, descansa a beleza – poderiam ser mais apropriadas? Boas férias!!!



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quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Unhas da virada

No ano passado, postei a maquiagem da virada, especial e cheia de brilho (aqui)!

Para a chegada de 2013, que tal escolher o esmalte da virada (aqui)? Quem acompanha o Instagram do blog (aqui), já teve uma prévia...


Na primeira foto, meus queridinhos da Chanel: Frenzy, Vertigo, Gôndola, Particulière, Black pearl, Graphite e Quartz (aqui).


Além das unhas para viagem (aqui), os esmaltes da Chanel (aqui), como o Particulière (aqui), conseguem dar um up em qualquer manicure ou data festiva! E, para retirar, que tal o removedor da marca (aqui)?

No Especial Europa 2012 (aqui), pude conhecer a pop-up beauty store Chanel em Londres (aqui) e adquiri mais dois exemplares: Frenzy e Vertigo, para aumentar a lista dos queridinhos!


Bem, e a cor favorita? Na segunda foto, mostrei meu trio especial, na cor taupe – dentro da categoria nudes, beges e caramelos (aqui), eles arrasam: Taupe retro, da YSL, Particulière, da Chanel, e Lavish sable, da Mary Kay. Agora, é só pintar as unhas e esperar a virada!


Que o ano de 2013 seja maravilhoso para todos nós!!!

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sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Sephora? Que nada! O negócio é a Boots!

O que torna a Boots um destino de compras imperdível em Londres? Variedade (enorme) e preço (imbatível)!


Parece haver uma Boots – mistura de farmácia e paraíso da beleza, com pinceladas de um-pouco-de-tudo –, em cada esquina da cidade, dos menores espaços às grandes superfícies, lojas sempre recheadas de produtos e ofertas tentadoras! Além disso, as flagships da Oxford Street são verdadeiros shoppings de beleza & cosméticos, com as marcas de luxo (como Chanel aqui) e inúmeras opções!!! Não deu para resistir àquelas prateleiras, mesmo na hora do embarque, no Aeroporto de Gatwick ou na Euston Station, meus locais principais de deslocamento na cidade, no Especial Europa 2012 (aqui)!


Duas expressões estão por toda a loja: travel-size e 3 for 2 mix & match [há outras promoções variadas; vale prestar atenção aos avisos], isto é, pode-se encontrar tudo o que você precisar em tamanho viagem e, ao comprar três itens, um (o mais barato) sai de graça – incluindo a seção de maquiagem!

Na categoria travel-size, comprei pasta de dentes, shampoo e creme para as mãos: para curtir a viagem, sem precisar me preocupar em levar peso extra na nécessaire (aqui)... estes produtos também foram comprados com o 3 for 2 mix & match! E os kits-viagem podem ser ótimos para usar, no próximo destino (aqui)!


Já no quesito maquiagem...
Máscaras de cílios (aqui) Maybelline Illegal Length e Colossal Smoky eyes e Rimmel Scandaleyes, pois sempre é preciso experimentar as novidades!


Sombras Maybelline Color Tattoo 24 HR, nas cores 55 – Immortal Charcoal, 65 – Pink gold e 40 – Permanent taupe: de longa duração, textura incrível e cores lindas!


Palettes de sombras Rimmel Union Jack True e Black cab: nada melhor que estas palettes [na primeira foto] para recordar Londres, não é?


Máscaras de tratamento Aussie 3 minute miracle em sachet, nas versões Reconstructor [deep conditioner] e Colour [deep treatment], ideal para usar em viagens, proporcionam um efeito instantâneo aos fios... com um cheirinho delicioso!


Lip liners Boots No. 7, um nude e um rosado [na segunda foto] – a No. 7 (aqui) é a linha própria da Boots, recheada de maquiagens maravilhosas, que não deixam nada a dever às marcas de luxo. Recentemente, a maquiadora Lisa Eldridge foi responsável por uma linha inteira de bases, com uma gama enorme de tons. Aliás, ela adora o lip liner nude!


Ah, e a Boots pode agradar aos companheiros, maridos e namorados, como na seção dos barbeadores e eletrônicos!


Por fim, a britânica Boots é ótima também, para trazer presentinhos para os amigos e para a família, assim como a IKEA (aqui), com a promoção 3 for 2 mix & match!!! Apesar dos preços em libra esterlina, a Boots ainda consegue superar o Duty free (aqui)...

E, para todos vocês que acompanharam o pePPer inFashion, boas festas e um lindo 2013!!!



***Especial Europa 2012:
Mini beauté... para viagem!
Para começar... Londres!!!
A Chanel em Londres
Enfeites de Natal, lembranças, compras para a casa? Vá na IKEA!
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Fotos das Boots Oxford Street: Google Street View [editadas]

terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Enfeites de Natal, lembranças, compras para a casa? Vá na IKEA!

Ao viajar, sempre procuro trazer recordações, que podem ser makes, bijoux, roupas, produtos típicos, lembranças para a casa, como mostra a série “O que trazer das viagens?” (aqui)!


Em Portugal, um ótimo lugar para garimpar é a IKEA [costumo ir na IKEA do Mar Shopping, que fica em Matosinhos, região do Porto], loja que tem muuuuuitas opções bacanas, inclusive para presentear amigos e familiares, e super em conta!

No Especial Portugal 2012 (aqui), escolhi um kit para perfumes (aqui) e lanternas (aqui).

Desta vez, no Especial Europa 2012 (aqui), a lista foi mais extensa – confiram [tudo devidamente registrado no Instagram do blog aqui]:

Porta-maquiagem de acrílico: ótimo para organizar maquiagens e pincéis (aqui e aqui);


Quadros Londres ou Paris, duas capitais europeias do coração!


Carrinho de compras, para compras sustentáveis (aqui)...


Livro Casas com alma!, inspiração na decoração (aqui)...


e enfeites, guardanapos e velas (aqui e aqui), do Natal na IKEA: deu para rechear a mala, sem gastar uma fortuna!